laporan bentuk dan struktur sel

I.          JUDUL

BENTUK DAN STRUKTUR SEL

II.       TUJUAN

1.      Menjelaskan struktur sel hewan dan sel tumbuhan.

2.      Menggambarkan bermacam-macam bentuk sel.

III.    DASAR TEORI

Sel adalah bagian struktural dan fungsional dari setiap organisme. Beberapa organisme, misalnya bakteri, merupakan uniseluler, yaitu terdiri dari hanya satu sel saja. Beragam organism lainnya, misalnya manusia, adalah multiseluler (manusia di perkirakan memiliki 100.000 miliar sel dalam tubuhnya)(Waluyo, 2010:2).

 Dalam jenjang organisasi biologis, sel merupakan kumpulan materi paling sederhana yang dapat hidup. Bahkan terdapat beraneka ragam bentuk kehidupan yang hadir sebagai organisme bersel tunggal. Organisme yang lebih kompleks, termasuk tumbuhan dan hewan, bersifat multiselular, tubuh organisme semacam itu merupakan hasil kerja sama antara banyak jenis sel yang terspesialisasi yang tidak dapat bertahan hidup (survive, sintas) dalam waktu lama secara sendiri. Akan tetapi, bahkan ketika tersusun kedalam tingkat organisasi yang lebih tinggi, misalnya jaringan dan organ, sel merupakan unit dasar bagi struktur dan fungsi organisme (Cambell, 2013:102).

Teori sel

Teori sel tidak langsung membawa perioda baru dalam ilmu pengetahuan walaupun mikroskop sudah di manfaatkan, penelitian merenik tentang sel masih menunggu perkembangan lain dalam teknologi, yaitu zat warna yang menyebabkan struktur sel dapat terlihat lebih jelas. Hal ini terjadi dengan pesatnya berkat perkembangan pengetahuan kimia di sekitar tahun 1850 dan 1860-an. Tidak lama kemudian proses hidup di hubungkan dengan suatu tipe sel. Segera sel di pandang tidak hanya sebagai satuan struktur, tetapi juga sebagai satuan fungsi (soenarwoto, 1980:152).

Sesudah penelitian Scheleiden dan Schwann, para peneliti mengungkapkan bahwa sel biasanya terbentuk dengan teratur melalui pembagian sel induk. Segera di tetapkan pembagian berikut, yaitu bahwa: (1) semenjak permulaan kehidupan, penurunan sel hidup dari sel lain yang ada lebih dahulu tidak pernah terputus, (2) semua unsur pewarisan dan semua unsur evolusi harus terdapat di dalam sel (soenarwoto, 1980:153).

Sekarang, teori sel mungkin dapat disimpulkan dalam 3 pengertian utama: (1) sel adalah satuan struktur organism hidup. (2) semua sel berasal dari sel yang telah ada (soenarwoto, 1980:153).

Fungsi sel

            Setiap sel memenuhi kebutuhannya sendiri dan merawat dirinya sendiri pula. Mereka bisa mengambil zat-zat nutrisi, mengubahnya menjadi energy, menjalankam fungsi-fungsi khususnya, dan bereproduksi jika di butuhkan. Setiap sel menyimpan seperangkat instruksinya sendiri untuk melakukan aktivitas-aktivitas tersebut. Kemampuan-kemampuan yang di miliki sel, antara lain (Waluyo, 2010;2) :

a.       Metabolisme, termasuk mengambil bahan baku, memproduksi molekul-molekul berenergi dan melepaskan hasil produksinya.

b.      Pembuatan protein-protein, mesin bagi sel-sel tersebut,misalnya enzim sebuah sel mamalia rata-rata terdiri dari 10.000  jenis protein yang berbeda.

c.       Memberikan respon terhadap rangsangan eksternal dan internal seperto perubahan tertentu, pH atau kandungan nutrisi.

Ukuran Sel

a.         Ukuran dan Bentuk Sel : Ukuran sel biasanya bevariasi antara 10 µm – 100 µm.

b.         Ukuran sel yang terkecil pada Pleuropneumonia yaitu 0,1 – 0,5 µm.

c.         Ukuran sel yang terpanjang pada serat Sclerenchymatous pada Boehmenia nevia, yaitu ± 55 cm.

Macam-macam sel

            Makhluk hidup dapat dilihatberdasarkan jumlah selnya, yaitu :

a.     Uniseluler

b.    Multiseluler

Mahluk hidup uniseluler atau bersel tunggal, tubuhnya terdiri atas satu sel saja. Semua dimasukkan ke dalam kelompok besar mahluk hidup berlangsung dalam satu sel itu saja, mulai dari makan, bernafas (transfer energi), sampai berkembang biak.

Mahluk hidup multiseluler atau bersel banyak, tubuhnya terdiri atas banyak sel. Dapat dibagi atas dua kelompok yaitu:

1.    Sederhana

2.    Komplek

Mahluk hidup yang digolongkan sederhana jika tubuhnya hanya terdiri atas beberapa puluh sel daun dan terorganisasi atas berbagai tugas. Mahluk hidup multiseluler komplek mengandung sel-sel yang terorganisir atas berbagai macam jaringan. Jaringan-jaringan tersebut bekerjasama membina suatu alat.

Bentuk-bentuk sel terutama yang mempunyai fungsi khusus atau terkumpul menjadi suatu jaringan tertentu sangat bervariasi. Contohnya pada jaringan tumbuhan, jaringan tumbuhan yang sifatnya masih meristem atau jaringan muda bentuk sel cenderung hampir seragam dan kebanyakan isodiametris, artinya diameter panjang dan lebarnya relatif sama. Pada jaringan yang berfungsi sebagai jaringan pelindung dimana berfungsi menutup permukaan tubuh, maka sel-sel penyusunnya relatif pipih dan melebar; misalnya jaringan epidermis pada permukaan daun maupun batang. Jaringan pengangkut yang fungsinya mengangkut air dan mineral dari tanah ke arah tubuh tumbuhan maupun hal fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan mempunyai bentuk panjang-panjang. Struktur sel tumbuhan relatif mempunyai bentuk yang stabil karena mempunyai dinding sel. Sel hewan bentuknya tidak ditentukan oleh adanya dinding sel tetapi lebih ditentukan oleh kedudukannya terhadap sel-sel lain di dalam jaringan serta fungsinya. Yang berpengaruh terhadap bentuk sel hewan adalah mikro filamen dan mikro tubula yang berperan sebagai endoskeleton sel (Tim Dosen Pembina, 2013: 5).

Type sel

Sejak jutaan tahun yang lalu sudah ada kehidupan berbagai macam organsime. Untuk kelangsungan hidup dan mempertahankan jenisnya, setiap organisme mengalami perubahan struktural dan fungsional dalam kurun waktu ratusan tahun. Sehingga organisme membuat dua kelompok besar, yaitu :

1.    Sel prokariotik

            Sel Prokariotik; yaitu sel dimana mitokondria, kloroplas, dan nucleus tidak terlihat secara jelas. Type sel ini ditemukan pada bakteri dan alga biru hijau yang tergolong dalam kingdom Monera .

2.    Sel eukariotik

            Sel-sel eukariotik memiliki struktur yang lebih maju dari pada sel-sel prokariotik. Sel pada umumnya terlihat sebagai massa yang jernih dengan bentuk yang tidak teratur, di batasi oleh suatu selaput dan di tengah-tengahnya terdapat bangunan yang lebih pucat yang bentuknya bulat, di sebut nucleus atau inti sel. Jadi, secara umum sel itu di bentuk oleh selaput atau membran sel, plasma sel, dan inti sel (waluyo, 2010:5).

Perbedaan antara sel eukariotik dan prokariotik dapat dilihat pada tabel di bawah ini :

Aspek Pembeda	Prokariotik	Eukariotik
Organisme	Bakteri & Sianobakteri	Fungi, Tumbuhan, Hewan
Ukuran Sel	Dengan matra linier 1-10µm	Dengan matra linier 10-100µm
Metabolisme	Anaerobik atau aerobik	Aerobik
Organela	Tidak jelas	Nukleus, mitokondria, kloroplas, RE, dll.
DNA	·      Letak : pada sitoplasma ·      Bentuk : Sirkular	·      Letak : pada nukleoplasma ·      Bentuk : Benang halus panjang
RNA & Protein	RNA & protein disintesis pada ruangan yang sama	RNA disintesis di nukleus, Protein disintesis di sitoplasma
Sitoplasma	Tanpa sitokelet, tidak ada gerakan sitoplasmik, proses endositosis / eksositosis	Memiliki sitokelet, terjadi gerakan sitoplasmik, proses endositosis maupun eksositosis
Pembelahan sel	Kromatin ditarik dengan jalan melekat pada selaput plasma	Aparatus mitosis yang terdiri atas filamen sitokeletik
Organisai sel	Sebagian uniseluler	Sebagian besar multisel, dengan diferensiasi menjadi sel khsus

Struktur sel

Meskipun antara sel hewan dan sel tumbuhan berbeda namun terdapat persamaan-persamaan dasar tertentu mengenai sifat, bentuk, dan fungsi dari bagian sel tersebut. Secara umum bagian-bagian sel tersebut adalah membran sel, sitoplasma, mitokondria, retikulum endoplasma, aparatus golgi, lisosom, plastida, kloroplas, sentrosom, ribosom, vakuola, inti sel, membran inti, mikrofilamen, dan dinding sel (Risal, 2012(online)).

            Secara umum setiap sel memiliki :

a.  Membran sel

b.  Sitoplasma

c. Inti sel atau nukleus

Adapun perbedaan organel-organel pada sel tumbuhan dan hewan adalah sebagai berikut :
a.  Dinding sel

1.    Hanya ada pada tumbuhan 

2.    Tersusun atas zat kayu yaitu selulosa yang terbuat dari glukosa. Pectin terbuat dari polisakarida Hemiselulosaterbuat dari polisakarida Glikoprotein.

3.    Dibentuk oleh diktiosom

4.    Berperan dalam turgiditas sel (kekakuan sel)

5.    Pada dinding sel terdapat noktah (pori) yaitu : bagian dinding sel yang tidak mengalami penebalan untuk berhubungan dengan sel tetangga

6.    Pada noktah tersebut terdapat plasmodesmata

7.    Terdapat 2 jenis dinding sel :

Dinding sel primer

Pada sel-sel muda yang sedang tumbuh, sel parenkim dan sel kolenkim tersusun atas: 9-25 % selulosa hemiselulosa pectin beberapa senyawa.

Dinding sel sekunder

Pada sel dewasa yang dibentuk disebelah dalam dinding primer tersusun atas :
1. Kandungan selulosa lebih banyak (41-45)%

2. Hemiselulosa

3. Lignin

Beberapa sel mengalami penambahan lignin yang keras dan kaku
b.  Plastida  

1.    Hanya pada tumbuhan 

2.    Bermembran rangkap Membrane luar untuk melewatkan molekul berukuran kecil Membrane dalam bersifat selektif permeable, memilih molekul yang keluar masuk dengan transport aktif

3.    Organel yang mengandung pigmen Jenis-jenisnya adalah :

1.      Kloroplas

Plastida yang mengandung klorofil Hanya dijumpai pada sel autotrof eukariotik Membrane dalam membentuk tilakoid (tempat terjadinya fotosintesis) dan Membungkus cairan kloroplasStroma untuk penyimpanan hasil fotosintesis Tilakoid bertumpuk disebut grana

2.      Kromoplas

Bertugas menyintesis dan menyimpan pigmen merah, jingga, atau kuning Misal : pada tomat dan wortel

3.      Leukoplas

Tidak mengandung pigmen warna Terdapat pada jaringan yang tidak terkena cahaya Yaitu terdapat pada sel-sel embrional, empulur batang, bagian tumbuhan di dalam tanah yang berwarna putih

4.      Amiloplas

Tidak mengandung pigmen Berfungsi dalam penyimpanan amilum (pati) Misal pada umbi.

c.     vakuola

1.     Bermembran 

2.     Berisi cairan vakuola

3.     Pada hewan vesikula

4.     Pada tumbuhan : Tumbuhan muda vakuola kecil Tumbuhan dewasa vakuola besar-besar

5.     Berhubungan dengan tekanan turgor

6.     Tekanan turgor berguna untuk mengatur gerakan osmosis cairan dari luar ke dalam sel Vakuola berisi: Senyawa cadangan makanan (as.amino, gula, beberapa asam.organik dan protein) Metabolit sekunder (senyawa yang tidak diperlukan oleh sel itu sendiri)

d.      Sentriol

1.     Hanya terdapat pada sel hewan 

2.     Sepasang structur seperti silinder yang memiliki lubang tengah

3.     Tersusun dari protein mikrotubulus

4.     Pasangan sentriol terletak menyudut

5.     Tampak seperti jala berlekatan dengan kromosom saat sel membelah

6.     Jala tersebut disebut benang spindle fungsi : Mengatur polaritas pembelahan sel hewan Mengatur pemisahan kromosom selama pembelahan sel Dapat kami simpulkan bahwa bentuk dan susunan sel yang terdapat pada preparat berbeda-beda, namun secara mendasar perbedaan tersebut dapat kita lihat antara sel hewan dan sel tumbuhan yang dimana antara keduanya memiliki perbedaan yang sangat mencolok.

IV.    METODE PENELITIAN

4.1     Alat

a.    Mikroskop

b.    Gelas objek dan gelas penutup

c.    Pipet tetes

d.   Beaker glass

e.    Silet baru

f.     Lap dari kain kaos

g.    skalpel

4.2     Bahan

a.    Sel epitel rongga mulut

b.    Umbi lapis bawang merah

c.    Serabut buah kapuk randu

d.   Helaian daun bayam

e.    Helaian daun rumput

f.     Jaringan meristem tumbuhan (awetan)

g.    Penampang melintang batang (awetan)

h.    Air

i.      Alkohol 70%

j.      Larutan Methilen Blue

k.    Kertas Hisap/tisu

4.3     Cara Kerja

a.      Mengamati sel hewan (bahan: epitel rongga mulut)

			Menggambar 2 atau 3 sel dan member keterangan bagian-bagian sel yang tampak

 

b.      Mengamati sel tumbuhan (bahan: sel umbi lapis bawang merah)

		Menggambar 2 atau 3 sel dan memberi keterangan bagian-bagian sel yang tampak

 

c.       Mengamati sel tumbuhan yang berbentuk panjang(serabut kapuk randu)

 

	Mengamati di bawah mikroskop dari perbesaran lemah ke kuat

 

d.      Melihat sel berbentuk pipih (epidermis daun bayam)

	Menggambar 3 atau 4 sel yang saling berdekatan

 

e.       Melihat sel berbentuk kubus panjang (epidermis daun rumput)

		Menggambar beberapa sel yang bentuknya berlainan

 

f.       Jaringan meristem ujung batang (preparat awetan)

		Menggambar beberapa sel

 

g.      Mengamati berbagai bentuk sel penampang lintang batang (preparat awetan)

	Menggambar beberapa sel

 

V.       HASIL PENGAMATAN

5.1         Sel hewan (bahan : epitel rongga mulut)

Hasil pengamatan untuk bahan a :

Inti sel                     Membran sel                            sitoplasma gelembung udara Perbesaran : 100x

Keterangan : 1.         Membran sel 2.         Sitoplasma 3.         Inti sel/nukleus 4.         Bentuk tidak teratur 5.         Inti sel selalu ditengah 6.         Gelembung udara

5.2         Sel tumbuhan (bahan : sel umbi lapis bawang merah)

Hasil pengamatan untuk bahan b :

Dinding sel         sitoplasma Perbesaran : 100x

Keterangan : 1.         Membran sel 2.         Sitoplasma 3.         Inti sel / nucleus 4.         Dinding sel 5.         Bentuk teratur

5.3         Sel tumbuhan yang berbentuk panjang (serabut kapuk randu)

Hasil pengamatan untuk bahan c :

Dinding sel            gelembung udara                                          Sitoplasma (ruang sel) Perbesaran : 100x

Katerangan : 1.             Dinding sel 2.             Gelembung udara 3.             Ruang sel 4.             Sitoplasma

5.4         Sel berbentuk pipih (epidermis daun bayam)

Hasil pengamatan untuk bahan d :

sitoplasma                    Dinding sel   Perbesaran : 100x

Keterangan : 1.             Dinding sel 2.             Ruang sel 3.             Bentuk sel tidak beraturan

5.5         Sel berbentuk kubus panjang (epidermis daun rumput)

Hasil pengamatan untuk bahan e :

Dinding sel           sitoplasma Perbesaran : 100x

Keterangan : 1.    Dinding sel 2.    Ruang sel 3.    Sel bentuk kubus 4.    Sel bentuk panjang

5.6         Jaringan meristem ujung batang (preparat awetan)

Hasil pengamatan untuk bahan f :

xilem                    ruang sel                               floem Perbesaran : 100x

Keterangan : 1.         Dinding sel 2.         Ruang sel 3.         Inti sel 4.         Xylem 5.         Floem

5.7         Sel penampang lintang batang (preparat awetan)

Hasil pengamatan untuk bahan g :

Floem    xilem      jaringan korteks                 Ruang sel     Dinding sel Perbesaran : 100x

Keterangan : 1.    Dinding sel 2.    Ruang sel 3.    Jaringan epidermis 4.    Jaringan korteks 5.    Xylem 6.    Floem 7.    Sel berbentuk teratur

VI.    PEMBAHASAN

Dari hasil pengamatan yang telah dilakukan, sel hewan dan tumbuhan memiliki suatu perbedaan tertentu, tetapi juga memiliki beberapa persamaan dasar tertentu mengenai sifat, bentuk, dan fungsi dari bagian-bagian selnya.

Tabel perbedaan antara sel tumbuhan dan sel hewan :

Bagian-bagian sel	Sel Tumbuhan	Sel Hewan
Membran sel	Ada	Ada
Dinding sel	Ada	Tidak Ada
Nukleus	Ada	Ada
Sitoplasma	Ada	Ada
RE	Ada	Ada
Ribosom	Ada	Ada
Aparatus Golgi	Ada	Ada
Lisosom	Tidak Ada	Ada
Mitokondria	Ada	Ada
Kloroplas	Ada	Tidak Ada
Vakuola	Ada	Tidak lazim ada
Sentrosom	Tidak Ada	Ada
Plastida	Ada	Tidak Ada

Dari beberapa sel tumbuhan dan sel hewan yang di amati dalam praktikum tersebut, dapat di ketahui bahwa 7 (tujuh) sel tersebut tergolong pada sel tumbuhan atau sel hewan :

a.       Sel tumbuhan

1.      Umbi lapis bawang merah

2.      Serabut buah kapuk randu

3.      Helaian daun bayam

4.      Helaian daun rumput

5.      Jaringan meristem tumbuhan (awetan)

6.      Penampang melintang batang (awetan)

b.      Sel hewan

1.      Sel epitel rongga mulut

Jadi, sebagian besar dari beberapa sel yang kita amati dengan perbesaran 100x adalah sel tumbuhan. Sebab, dari berbagai ciri-ciri yang di temukan di dalam sel saat menggunakan mikroskop sebagian besar memiliki dinding sel. Diding sel merupakan ciri-ciri utama sel tumbuhan. Sedangkan yang bukan sel tumbuhan hanyalah sel epitel rongga mulut, sebab di dalam sel tersebut tidak terdapat dinding sel dari yang kita amati.

Di dalam sel tumbuhan dan sel hewan terdapat organel-organel sel yang yang memiliki berbagai fungsi. Dari pengamatan tersebut kita dapat mengetahui organel-organel sel dan fungsinya. Walaupun ada beberapa organel sel yang tidak sama antara sel tumbuhan dan sel hewan. Akan tetapi banyak persamaannya.

Organel-organel sel tumbuhan dan hewan yaitu :

1.         Membran plasma

Membran plasma merupakan lapisan paling luar sel yang tersusun atas lemak berlapis rangkap yang terdiri atas fosfolipid dan protein. Membran ini bersifat semipermiabel (hanya dapat dilalui air dan zat tertentu).

Berfungsi   :

·      Untuk melindungi organel-organel di dalam sel.

·      Untuk mengatur keluar masuknya zat (alat transportasi).

·      Sebagai respirator dari rangsangan luar sel.

2.         Dinding sel

Dinding sel hanya terdapat pada sel tumbuhan. Dinding sel terdiri dari selulosa (kebanyakan), pektin, lignin, kitin, garam karbonat dan dari Ca dan Mg.

Berfungsi   :

·      Memberi bentuk sel pada tumbuhan.

·      Melindungi isi sel.

3.         Nekleus (inti)

Nekleus merupakan pusat pengaturan seluruh proses yang terjadi di dalam sel. Didalam nukleus terdapat nukleolus yang berfungsi menyintesis berbagai macam molekul RNA yang digunakan dalam perakitan ribosom, juga terdapat nukleoplasma dan benang kromatin.

Berfungsi:

·      Menjaga integritas gen.

·      Pengendali seluruh kegiatan sel.

·      pengatur warisan sifat dan pengatur pembelahan sel.

4.         Sitoplasma

Sitoplasma adalah protoplasma yang menyerupai selai dan terletak di luar inti, dan di sebelah dalam dari membran sel.

Berfungsi:

·      Sumber bahan kimia penting bagi sel.

·      Tempat terjadiya reaksi metabolism sel.

5.         Retikulum Endoplasma (RE)

Retikulum Endoplasma merupakan jejaring membran yang sedemikian ekstensif sehingga menyusun lebih dari separuh total membran dalam banyak sel eukariotik. Struktur retikulum endoplasma menyerupai kantung berlapis-lapis, yang disebut sisterna. Retikulum Endoplasma dibagi menjadi dua yaitu:

·      RE kasar

Cirinya yaitu ada ribosom yang berfugsi sebagai tempat sisntesis protein.

·      RE halus

Cirinya yaitu tidak ada ribosom dan memiliki fungsi yaitu: sintesis lipid pada proses metabolisme, metabolisme karbohidrat dan konsentrasi kalsium, tetoksifikasi obat, reseptor adhesi pada protein membran sel, mensitesis lemak, dan menetralisir racun.

6.         Ribosom

Ribosom merupakan kompleks yang terbuat dari RNA ribosom dan protein.

Berfungsi:

·      Tempat sintesis protein.

7.         Kompleks golgi

Kopmpleks golgi terdiri dari kantong-kantong pipih bermembran sisterna yang terlihat seperti tumpukan pita bread (roti pipih yang bisa dipotong untuk di beri isi).

Berfungsi:

·      Berperan dalam ekskresi sel.

·      Menampung dan mengolah protein.

·      Pembentukan dinding sel.

·      Pembentukan lisosom.

8.         Lisosom

Lisosom adalah kantong bermembran yang berisi enzim-enzim hidrolitik.

Berfungsi:

·      Mencerna makanan yang masuk kedalam sel (pencernaan intraseluler) dan prosesnya disebut fagositosis.

9.         Mitokondria

Mitokondria diselubungi oleh dua membran, yang masing-masing merupakan lapisan ganda fosfolipid dengan sekumpulan unik protein yang tertanam didalamnya. Membran luar bertekstur mulus, namun membran dalam berlipat-lipat, dengan pelipatan ke dalam yang disebut krista (crista). Membran dalam membagi mitokondria menjadi 2 kompartemen internal yaitu ruang antarmembran dan matriks mitokondria.

Berfungsi:

·      Tempat respirasi pada makhluk hidup.

·      Penghasil energi ATP

10.     Vakuola

Vakuola adaah vesikel yang dibatasi membran dengan fungsi yang berbeda-beda pada jenis sel yang berbeda-beda. Ada dua jenis vakuola yaitu:

·      Vakuola makanan (food vacuole), yang terbentuk melalui fagositosis. Fungsinya yaitu mencerna makanan dan mengedarkan makanan.

·      Vakuola kontraktil (contractile vacuole), yang fungsinya yaitu untuk mengatur tekanan osmotik sel atau ekskresi.

11.     Sentrosom

Pada umumnya sel hewan memiliki sentrosom, letaknya pada sitoplasma dekat membran inti. Pada saat pembelahan mengandung dua sentriol, sebuah sentrosom terbentuk dari sembilan sel tabung masing-masing terdiri atas tiga buah mikrotobula, berfungsi menggerakkan kromosom pada saat pembelahan sel. Sentrosom berfungsi untuk proses pembelahan sel.

12.     Plastida

Plastida adalah organel sel yang menghasilkan warna pada sel tumbuhan.

Ada 3 macam plastida yaitu:

·      Leukoplas             : plastida yang berbentuk amilum (tepung).

·      Kloroplas              : plastida yang umumnya berwarna hijau, terdiri dari: klorofil a dan

  b (untuk fotosintesis), xantofil, dan karoten.

·      Kromoplas            : plastida yang banyak mengandung karoten.

Plastida pada tumbuhan dibedakan kedalam beberapa bentuk, tergantung fungsinya dalam sel. Plastida yang belum terdeferensiasi berkembang menjadi:

o   Amiloplas                    : untuk menyimpan cairan.

o   Kloroplas                     : untuk fotosintesis.

o   Etioplas                       : kloroplas yang belum terkena cahaya.

o   Elaioplas                      : untuk menyimpan lemak.

o   Kromoplas                   : untuk sintesis dan menyimpan pigmen.

o   Leukoplas                    : untuk mensintesis monoterpan.

Fungsi umum plastid              :

·      Untuk fotosintesis

·      Sintesis lemak.

·      Memberikan warna pada sel tumbuhan.

Tujuan dari pemberian methilen blue pada pengamatan sel hewan (sel epitel rongga mulut) di gelas obyek adalah supaya pengamatan pada sel tersebut dapat terlihat. Sel epitel rongga mulut berwarna putih dan akan samar-samar jika dilihat saat terkena cahaya dan saat diamati d bawah mikroskop. Oleh karena itu, sebelum diamati ditetesi methilen blue agar sel epitel rongga mulut dapat dilihat. Dan akibat dari tetesan methilen blue tersebut  sel epitel rongga mulut akan berwarna biru dan tampak terlihat jelas saat diamati dengan perbesaran 100x. Pengamatan dibawah mikroskop, sel-sel epitel berwarna biru agak keunguan.

Nukleus sel epitel menjadi lebih biru karena nukleus bersifat asam akan berwarna oleh pewarna basa yaitu methylene blue. Saat pengamatan sel masih dalam bentuk asalnya, tidak terjadi plasmolisis atau krenasi karena menggunakan zat warna netral yaitu pada kosentrasi setara dengan kosentrasi cairan tubuh 0,9% larutan. Didalam preparat masih terdapat kotoran hal ini diduga berasal dari kotoran yang ada di dalam mulut yang ikut terambil saat pengambilan epitelium mukosa menggunakan tangkai skalpel.

Dan tujuan dari pemberian air pada gelas obyek terlebih dahulu sebelum spesimen adalah untuk mencegah terjadinya goresan specimen pada gelas obyek, meminimalisir adanya gelembung udara saat pengamatan,dan agar hasilpengamatan tersebut terlihat lebih jelas.

VII.      PENUTUP

7.1         Kesimpulan

Struktur sel hewan dan sel tunbuhan memiliki banyak persamaan, namun juga memiliki beberapa perbedaan. Di dalam struktur sel tumbuhan dan sel hewan terdapat organel-organel yang sama, yaitu : membran sel, sitoplasma, mitokondria, retikulum endoplasma, aparatus golgi, ribosom, vakuola, inti sel, dan membran inti. Namun dalam sel hewan terdapat organel sel yang tidak ada dalam tumbuhan, yaitu : sentrosom, lisosom, dan sentriol. Sedangkan dalam sel tumbuhan terdapat organel sel yang tidak terdapat di dalam sel hewan, yaitu : dinding sel, plastida, vakuola sentral, dan glioksisom.

Kaitannya dalam sel, bentuk-bentuk sel sangat bervariasi. Sel yang fungsinya sebagai jaringan pelindung umumnya mempunyai bentuk relatif pipih dan melebar karena fungsinya untuk menutupi permukaan tubuh. Sedangkan sel yang fungsinya sebagai jaringan pengangkut bentuk selnya relatif panjang, karena sel tersebut berfungsi sebagai alat transportasi air dan mineral dari dalam tanah ke arah tubuh tumbuhan maupun hasil fotosintesis ke seluruh bagian tubuh tumbuhan.

7.2         Saran

Seharusnya saat pengamatan membawa kamera digital, sehingga tidak kesulitan untuk mengambil gambar hasil pengamatandan hasil gambarnya dapat lebih jelas dari pada kamera HP. Atau di ruang laboratorium di sediakan kamera digital, sehingga mahasiswa tidak kesulitan mencari kamera.

DAFTAR PUSTAKA

Campbell, Neil A., dkk. 2008. Biologi edisi 8, jilid 1. Jakarta: Erlangga.

Waluyo, Joko. 2010. Biologi Umum. Jember: EWSP UNIVERSITY.

Soenarwoto, Idjah. 1980. Biologi Umum 2. Jakarta: Gramedia.

Tim Dosen Pembina. 2013. Petunjuk Praktikum Biologi Dasar. Jember: Universitas Jember

Muhammad, Risal. 2012. Makalah perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan. http://www.artikelbagus.com/2012/04/makalah-perbedaan-sel-tumbuhan-dan-sel-hewan. (3/10/2014)